Al relacionar Ibiza y bodas siempre se piensa en el color blanco, pero hay otro rasgo cultural ibicenco que tiene capacidad para elevar una celebración: su gastronomía. La isla balear…
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Frutos Secos Ibiza
Hoy 27 de septiembre se celebra el Día Internacional del Turismo. Una efeméride importante, porque el turismo es un sector económico clave a nivel mundial. Lo sabemos bien en España….
Marta Renovales es una de las periodistas más reconocidas en el ámbito del Canal Horeca. Especializada en hostelería y gastronomía, se esconde tras los contenidos de la web profesionalhoreca.com, uno…
Desde 1995 cada 13 de septiembre se conmemora el Día Internacional del Chocolate. La idea partió de Francia y la efeméride se instauró el 13S para hacerla coincidir con la…
El 13 de septiembre es el Día Internacional del Chocolate porque esa fue la fecha en la que nació el escritor Roald Dahl, autor de la celebrada Charlie y la…
Somos animales de costumbres. Nos cuesta cambiar hábitos adquiridos durante años. Lo vemos en nuestros desayunos: rápidos, la mayoría de las veces insanos y muy básicos. Se puede desayunar mejor:…
Los frutos secos son un alimento muy saludable gracias a su contenido nutricional: son ricos en fibra, grasas saludables, proteínas, vitaminas, minerales y sustancias fitoquímicas protectoras. Según la guía de…
Evoca a las películas norteamericanas de Navidad; el sirope, pensado desde nuestra latitud, está en cierta manera relacionado con el cine de renos, gorros de felpa roja y pinos de…
El calor invita a refrescarnos. Lo hacemos a golpe de ventilador, de playa o de piscina y esperamos como los búhos que baje el sol para salir de casa. El…
La cerveza es una de las bebidas fermentadas más antiguas del mundo, aunque su popularización y generalización entre todas las capas sociales es más bien reciente y los historiadores la…
La algarroba busca nuevos paladares. Este ‘superalimento’ comienza a rebasar los límites de su área de producción y trata de darse a conocer lejos del Mediterráneo. Lo hace impulsado por…
Pau García Solbes, más conocido en redes sociales como el Pachinko por su blog de viajes del mismo nombre, y Vero, su mujer, abrieron su bitácora en marzo de 2008…
Ingredientes30 gramos de copos de avena integral triturados10 gramos de harina de algarrobaUnas gotas de agua de azahar (opcional)120 gramos de plátano de Canarias muy maduro1 huevo L20 gramos de…
Ingredientes: 3 peras 100 g. de crema de algarroba 4 nueces 1 naranja sal marina Elaboración: Pelamos las peras, les quitamos el rabito y hacemos un corte en la base…
