Brownie crudivegano de algarroba (Video paso a paso)

Posted by | 18 mayo, 2020 | Recetas | No Comments

Ingredientes ara 6 personas:

  • 200 gr harina de almendra
  • 20 gr harina de coco
  • 40 gr cacao puro en polvo
  • 70 gr harina de algarroba
  • 1 Cucharada de semillas de chía
  • 100 ml aceite de coco derretido
  • 80 ml sirope de algarroba
  • Flax seed= 2 Cucharadas de semillas de lino triturado+ 6 Cucharadas de agua
  • Pizca de sal
  • 100 gr nueces troceadas
  • 3 onzas de chocolate 90% cacao
  • 1 cucharadita de aceite de coco

Elaboración:

  1. En un bol mezclar los ingredientes secos: la harina de almendra, de algarroba y de coco; el cacao puro en polvo, las semillas de chía y la pizca de sal.
  2. Agregar los ingredientes húmedos e integrar hasta que obtengamos una masa compacta: aceite de coco, el sirope y el flax egg.
  3. Colocar en un molde y enfriar en la nevera durante 30 minutos.
  4. Mientras tanto, fundir el chocolate con 1 cucharadita de aceite de coco.
  5. Decorar con las nueces y el chocolate.

*Receta de Natural Cooking Ibiza