Magdalenas de espelta y algarroba con cobertura de chocolate

Posted by | 6 mayo, 2019 | Recetas | No Comments

Ingredientes:

  • 2 vasos harina de espelta
  • 3/4 vaso panela
  • 1 vaso bebida de avena
  • 1/2 vaso aceite de oliva
  • 1/2 sobre levadura
  • Pizca sal y canela
  • 1 cucharada algarroba
  • 3 onzas chocolate negro picadas

Elaboración:

Mezclamos los ingredientes secos.
Añadimos los ingredientes secos junto a la bebida de avena y aceite poco a poco con la ayuda de una varilla.
Precalentamos el horno a 180-200.
Rellenamos 3/4 del molde de magdalenas.
En la picadora del minipimer trituramos el chocolate un poco y lo añadimos por encima a las magdalenas.
Introducimos en el horno (parte baja para asegurarse que el chocolate no se quema o bien añadir el chocolate una vez hechas y aún calientes) durante aproximadamente 15′.
A disfrutarlas!

Fuente: Abigail Rodriguez Lopez / Cookpad.com