Peras al falso chocolate

Posted by | 15 julio, 2019 | Recetas | No Comments

Ingredientes:

Elaboración:

Pelamos las peras, les quitamos el rabito y hacemos un corte en la base para que se mantengan en pie.

Las colocamos en una cazuela con un poco de agua. Sazonamos, tapamos y las cocemos durante 10-15 minutos.

Diluimos la crema de algarroba en el agua de cocción de las peras hasta obtener la consistencia deseada.

Cortamos las peras en cuartos y les quitamos el corazón. Las laminamos y las colocamos en un plato. Salseamos con la crema de algarroba.

Añadimos las nueces y rallamos por encima cáscara de naranja al gusto.

Fuente: Cocina Abierta