Sirope de algarroba, ¡local y natural!

Posted by | 9 marzo, 2018 | ¿Sabías que? | No Comments

Mediante un proceso de cocción, prensado y reducción del líquido resultante podemos obtener un sirope de algarroba, que es la alternativa perfecta al azúcar convencional ya que conserva todas las propiedades del fruto proporcionando un dulzor natural delicioso y sano.

Su poder edulcorante es superior al del azúcar, por lo que hay que usar menos cantidad, y además nos aporta 100 Kcal menos. Por si esto fuera poco cabe destacar que su índice glucémico es muy bajo, lo que lo convierte en un edulcorante apto para todo el mundo.

Su aporte de minerales, especialmente de calcio y magnesio, hace que sea muy recomendable para niños en edad de crecimiento, personas que quieran prevenir enfermedades óseas y todo aquel que quiera cuidarse.