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Volver arriba Ibiza Carob Company - 100% algarroba ecológica de Ibiza - En Ibiza Carob Company apostamos por la recuperación del cultivo del algarrobo y la difusión de las excelentes propiedades nutritivas y culinarias de la algarroba, dando así a conocer los mejores productos gourmet hechos con este humilde fruto de nuestras tierras ibicencas. La historia Autóctona de la región mediterránea, la algarroba se cultiva en la antigua Grecia desde hace más de 4.000 años gracias a sus beneficios para la salud. ​ La algarroba (o garrofa) es el fruto del árbol conocido en botánico como Ceratonia siliqua, perteneciente a la familia de las leguminosas. Actualmente, España es el principal país productor mundial de algarroba con unas cosechas actuales que oscilan entre las 60.000/80.000 toneladas al año. En Baleares el cultivo del algarrobo representa entorno a un 20% del conjunto de cultivos de algarrobas en España. ​ En Ibiza la algarroba es un cultivo típico utilizado tradicionalmente para la alimentación de los animales domésticos. El compromiso de Ibiza Carob Company es la recuperación de su cultivo y la puesta en valor de sus usos culinarios frente al avance de otros sectores como el turismo y la construcción que provocan la dependencia de la población, el abandono de la actividad agraria y la destrucción del paisaje. Nuestros productos Sirope de algarroba Endulzante natural, ecológico y con bajo índice glucémico. Batido de algarroba, maca y azúcar de coco Batido nutritivo y energético, gran fuente de proteínas y elevado contenido en triptófano. Cerveza con algarroba Cerveza artesana de alta fermentación, sin filtrar ni pasteurizar, elaborada con agua de manantial y 5 tipos de maltas Harina de algarroba Harina natural y nutritiva con un sabor dulce similar al cacao. Rosquilletas de algarroba Los clásicos palos de pan hechos a base de algarroba. Chocolate con algarroba Chocolate negro con algarroba ecológica de Ibiza. Chocolate con leche y algarroba Chocolate con leche y algarroba ecológica de Ibiza. Chocolate con algarroba y almendra Chocolate con algarroba y almendra, ambas ecológicas y de Ibiza. Chocolate con algarroba y hierbas ibicencas Chocolate con algarroba ecológica de Ibiza y el tradicional licor de hierbas ibicenca. Chocolate con algarroba y café Chocolate con algarroba ecológica de Ibiza y café molido de tueste natural 100% arábico. Propiedades nutricionales de la algarroba Bajo índice glucémico Es un alimento enérgico con bajo índice glucémico por naturaleza, ya que contiene entre un 40-50% de azúcares naturales (sacarosa, glucosa, maltosa y fructosa) que evita tener que añadir azúcares refinados para endulzar los preparados culinario. A diferencia del azúcar refinado, los azúcares del algarroba proporcionan energía paulatinamente y, por tanto, no produce hiperglucemias ni tiene riesgo de producir desequilibrios en sangre. Fuente natural de fósforo y calcio Buena fuente natural de fósforo y calcio, lo que se recomienda a personas que parecen de osteoporosis o problemas de huesos. Alto contenido en fibra y bajo en grasas Ayuda al organismo a eliminar el colesterol y ciertas sales biliares, así como a reducir los niveles plasmáticos de glucosa (útil para las personas con diabetes) y ácidos grasos. Las semillas son ricas en fibra soluble por lo que facilitan la digestión y benefician la flora intestinal incrementando los lacto-bacilos. Además, proporciona sensación de saciedad. Propiedades antiinflamatorias y antibacterianas Antioxidantes: rica en taninos (polifenoles) con propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, evitando la formación de nitrosaminas en nuestro organismo y reduciendo los niveles de colesterol. Rica en triptófano y minerales Este aporte proteico significativo permite que al mezclar con otras harinas se consiga un complejo con proteínas de alto valor biológico equivalente a las proteínas animales. Destaca su alto contenido en potasio, la función principal del potasio es contrarrestar la sal de la dieta y eliminar su exceso. Este mineral es esencial para la nutrición de las células ya que permite su hidratación. Además tiene gran importancia en la dieta en deportistas ya que es un mineral esencial en la síntesis de los músculos interviniendo en la producción de proteínas a partir de los aminoácidos, y además interviene en la contracción y recuperación muscular después de realizar ejercicio, por lo que se recomienda en dietas para los deportistas. Contacta con nosotros Envíanos un mensaje y pronto nos pondremos en contacto contigo. RESPONSABLE: Frutos Secos Ibiza, S.L. FINALIDAD PRINCIPAL: Solo se usará para contestar el mensaje enviado a través de este formulario de contacto. LEGITIMACIÓN: Consentimiento del interesado. DESTINATARIOS: No se cederán datos a terceros, salvo autorización expresa u obligación legal. DERECHOS: Acceder, rectificar y suprimir los datos, portabilidad de los datos, limitación u oposición a su tratamiento, transparencia y derecho a no ser objeto de decisiones automatizadas. INFORMACIÓN ADICIONAL: Puede consultar la información adicional y detallada sobre nuestra Política de Privacidad y el Aviso legal haciendo clic aquí. Acepto los términos y condiciones de uso Enviar ¡Gracias por tu mensaje! Volver arriba Ir a la web de Frutos Secos Ibiza Síguenos en: Nota legal y condiciones de uso Política de cookies

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¿De qué color es tu verano? Llega una de nuestras creaciones más dulces Descúbrelo Calidad superior Desde nuestros comienzos en 1978, en Frutos Secos Ibiza hemos dedicado décadas a perfeccionar la producción y el procesamiento de frutos secos. Cada uno de nuestros productos es cuidadosamente seleccionado y preparado para asegurar una calidad excepcional que nuestros clientes merecen. Nuestra dedicación a la excelencia se refleja en el sabor, la frescura y la satisfacción de quienes disfrutan de nuestros productos. Sabor de Ibiza En Frutos Secos Ibiza, apreciamos y celebramos los sabores auténticos de nuestra isla. Nuestros productos reflejan la riqueza culinaria y cultural de Ibiza, proporcionándote una experiencia única que te transporta a los rincones más sabrosos de la isla. Desde nuestros frutos secos hasta nuestros productos gourmet, cada bocado está impregnado del inconfundible sabor de Ibiza. Experiencia gourmet Más allá de los frutos secos, te invitamos a explorar un mundo de exquisitez en nuestras gamas de productos gourmet. Desde licores artesanales hasta chocolates de primera calidad, pasando por patatas y snacks de sabores únicos, nuestra selección gourmet es un festín para los sentidos. Cada producto ha sido creado con la misma pasión y compromiso que nos ha convertido en líderes del sector. Disfruta en compañía L a verdadera magia de nuestros productos reside en la capacidad que tienen para crear momentos inolvidables. Ya sea compartiendo un aperitivo con amigos en la playa al atardecer o disfrutando de un tentempié durante una tarde tranquila en casa, nuestros frutos secos y productos gourmet se convierten en el acompañante perfecto para crear experiencias auténticas con tus seres más queridos. Si desea más información sobre nuestros servicios, póngase en contacto con nosotros hoy mismo. Contacta ahora CONTACTA CON NOSOTROS Contacto Nombre Apellido Email Mensaje He leído y acepto el aviso legal y la política de privacidad RESPONSABLE: Frutos Secos Ibiza, S.L. FINALIDAD PRINCIPAL: Solo se usará para contestar el mensaje enviado a través de este formulario de contacto. LEGITIMACIÓN: Consentimiento del interesado. DESTINATARIOS: No se cederán datos a terceros, salvo autorización expresa u obligación legal. DERECHOS: Acceder, rectificar y suprimir los datos, portabilidad de los datos, limitación u oposición a su tratamiento, transparencia y derecho a no ser objeto de decisiones automatizadas. INFORMACIÓN ADICIONAL: Puede consultar la información adicional y detallada sobre nuestra Política de Privacidad y el Aviso legal haciendo clic aquí . Enviar Gracias por tu mensaje. Te contestaremos lo antes posible.