Hoy 18 de junio se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, una efeméride amparada por la Organización de Naciones Unidas (ONU) que busca promover unos hábitos alimenticios más…
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El sirope de algarroba es uno de los productos estrella de nuestra empresa, y más en concreto de nuestra marca Ibiza Carob Company, con la que hemos recuperado en la…
Mañana 6 de junio y el viernes 7 de junio se celebra en Ifema Madrid Organic Food Iberia, la primera edición de una nueva feria profesional e internacional que quiere…
Isabel Caballero, periodista especializada en información agroalimentaria. El mundo agroalimentario es un gran desconocido para la sociedad en general. Tanto, que no es de extrañar el alcance que tienen noticias…
Ingredientes: 75 gramos de harina de arroz25 gramos de maicena25 gramos de harina de algarroba225-250 gramos de leche1 huevoMedia cucharadita de extracto de vainillaMantequilla (para hacer los crepes) Preparación: Ponemos…
Mayo es temporada de comuniones, de niñas vestidas de blanco y de niños vestidos de marinero. Y mayo es también el comienzo de la temporada de bodas, el inicio de…
Ingredientes 1 litro de leche vegetal sin azúcar añadida. 25 gr de harina de algarroba 4 cucharadas de agar agar en copos 10 dátiles. 1 naranja que rallaremos para aportarle…
Para Natalia Moragues, nutricionista y fundadora del centro de medicina y nutrición Alvida, los frutos secos son una fuente interesante de fibra, vitaminas, minerales, ácidos grasos omega tres, y otras…
Ingredientes: 2 vasos harina de espelta 3/4 vaso panela 1 vaso bebida de avena 1/2 vaso aceite de oliva 1/2 sobre levadura Pizca sal y canela 1 cucharada algarroba 3…
Ingredientes 350 grs. de harina de fuerza. 80 grs. de harina de centeno. 50 grs. de harina de algarroba. 350 ml. de agua embotellada. 30 grs. de levadura fresca de…
